Il 23 giugno “La Ghiandaia” parteciperà alla "Fiera Agricola" che si svolgerà a Villa Obizzi ad Albignasego (Padova).
Il 7 ottobre “La Ghiandaia” parteciperà all’evento “El Biologico in Piassa” che si svolgerà in Piazza della Erbe e Piazza della Frutta, a Padova.
Il 19 e il 20 maggio "La Ghiandaia" parteciperà alla "Festa dell'ambiente" che si svolgerà a Noale.
Il 6 maggio “La Ghiandaia” parteciperà all’evento “El Biologico in Piassa” che si svolgerà in Prato della Valle, a Padova.
Nelle date 11 e 12 Novembre "La Ghiandaia" parteciperà ad una delle fiere più antiche di Padova, la tradizionale fiera di San Martino a Piazzola sul Brenta (PD).
Il 1 novembre “La Ghiandaia” parteciperà alla VIII edizione di Convivio, che si svolgerà nel centro storico di Castelfranco Veneto (Treviso).
Il 29 ottobre “La Ghiandaia” parteciperà alla “Castagnata in Corso” che si svolgerà a Montegrotto Terme, in provincia di Padova.
L'8 ottobre “La Ghiandaia” parteciperà all’evento “El Biologico in Piassa” che si svolgerà a Padova, in Piazza delle Erbe e in Piazza della Frutta.
Il 24 settembre "La Ghiandaia" parteciperà a "Capra e Cavoli" nel centro storico di Bassano del Grappa.
Il 6 agosto "La Ghiandaia" parteciperà, come ormai da tradizione, alla XXIII Mostra Mercato a Chiusdino.
Dal 28 al 30 luglio “La Ghiandaia” parteciperà alla “Fiera dell'Agricoltura” che si svolgerà in Pian di Feccia, nel Comune di Chiusdino (SI).
Il 27 e 28 maggio “La Ghiandaia” parteciperà all’evento “BIO su-per Centro” che si svolgerà dentro le mura del Centro Storico di Feltre.
Il 7 maggio “La Ghiandaia” parteciperà all’evento “El Biologico in Piassa” che si svolgerà a Padova, in Piazza delle Erbe, Piazza della Frutta e via Oberdan.
Dal 29 aprile al 1 maggio "La Ghiandaia" parteciperà all'evento "BIO in Villa", Festa del Biologico e della Sostenibilità, a Villa Farsetti di S. Maria di Sala, in provincia di Venezia.
Il 15 gennaio “La Ghiandaia” parteciperà alla 18° Festa del Radicchio, che si svolgerà in Piazza Municipio a Maserà di Padova.
Nelle date 6, 11 e 13 Novembre "La Ghiandaia" parteciperà ad una delle fiere più antiche di Padova, la tradizionale fiera di San Martino a Piazzola sul Brenta (PD).
Il 30 ottobre “La Ghiandaia” parteciperà alla VII edizione di Convivio, che si svolgerà nel centro storico di Castelfranco Veneto (Treviso).
Il 2 ottobre “La Ghiandaia” parteciperà all’evento “El Biologico in Piassa” che si svolgerà a Padova, in Piazza delle Erbe e in Piazza della Frutta.
Il 25 settembre "La Ghiandaia" parteciperà alla Mostra-Mercato del Biologico e della Sostenibilità, nell'ambito dell'evento "Capra e Cavoli" a Bassano del Grappa.
Il 14 agosto "La Ghiandaia" parteciperà, come ormai da tradizione, alla XXII Mostra Mercato di Mezza Estate a Chiusdino.
"La Ghiandaia" propone una nuova ricetta per combattere le calde giornate estive che ci aspettano: un'insalata a base di orzo, pomodorini, zucchine e feta.
L’Orzo Perlato non richiede ammollo e cuoce in 20 minuti. L’Orzo Decorticato per cuocere in 20 minuti come il Perlato, richiede qualche ora di ammollo, altrimenti il tempo di cottura è di 40-45 minuti. Porzioni: 30-35 gr. a persona per minestre e zuppe, 60-70
Ingredienti: 300 gr. di Orzo Decorticato “La Ghiandaia”; 2 zucchine freschissime (in sostituzione, 10 olive di cerignola tritate); 8 pomodorini; 200 gr. feta; 6 pomodori secchi ammollati o sott’olio; 1 cucchiaio di olive taggiasche; 4 cucchiai di olio evo; succo di ½ limone; qualche foglia di basilico; 1 spicchio d’aglio; sale
Il 29 maggio "La Ghiandaia" parteciperà all'evento "El Biologico in piassa" che si terrà a Padova in Prato della Valle.
Dal 30 aprile al 1 maggio "La Ghiandaia" parteciperà all'evento "BIO in Villa".
Domenica 17 aprile "La Ghiandaia" sarà presente all'evento "L'Ecoista in Piazza".
I 3 Cereali cuociono in 25 minuti e non richiedono precedente ammollo. Salare a fine cottura. Porzioni: 30 gr. a persona per zuppe e minestre, 70 gr. se asciutto.
Il Miglio Decorticato, prima di essere cotto, va lavato e tostato in padella per qualche minuto senza condimento. Cuocendolo in 20 minuti con il doppio del volume d’acqua resta asciutto, sgranato e al dente. Per una cottura più "cremosa", invece,
I Ceci “Piccini” richiedono un ammollo di 8-12 ore prima di essere messi in pentola con acqua fredda e portati ad ebollizione fino a completa cottura. Il tempo di cottura è di circa un’ora e mezza. Meglio lasciarli intiepidire nella
L’Avena Decorticata cuoce in 40-45 minuti, per ridurre il tempo di cottura è preferibile metterla in ammollo per qualche ora. Non necessita mescolamento. Salare a fine cottura. Porzioni: 30 gr. a persona per minestre e zuppe, 70 gr. se asciutta.