By La Ghiandaia il
AVENA (Ricetta Base)
L’Avena Decorticata cuoce in 40-45 minuti, per ridurre il tempo di cottura è preferibile metterla in ammollo per qualche ora. Non necessita mescolamento. Salare a fine cottura.
Porzioni: 30 gr. a persona per minestre e zuppe, 70 gr. se asciutta.
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