È il cereale con maggior contenuto proteico, ricco di fibre e di carboidrati a lenta cessione, che forniscono all’organismo energia in modo prolungato. Contribuisce a ridurre il colesterolo e ha caratteristiche antinfiammatorie e rinforzanti. E’ adatto all’alimentazione di persone di tutte le età ed in particolare durante la convalescenza. Il contenuto di lisina (superiore agli altri cereali) – particolarmente importante per la sintesi delle proteine – lo rende gradito ed apprezzato soprattutto da vegetariani e vegani. Richiede un tempo di cottura di 40-45 minuti, che può essere ridotto dal precedente ammollo.

Caratteristiche di confezionamento:

• 500 g (scatole da 24 confezioni)
• il prodotto viene venduto anche in confezioni singole

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