Farro dicoccum decorticato

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Farro dicoccum decorticato

Grano antico, ricco di carboidrati a lenta cessione, perciò ipoglicemizzante, ottimo nell’alimentazione dei diabetici e in quella degli sportivi. Ha un buon apporto di proteine, sali minerali e vitamine del gruppo B, che lo rendono adatto all’alimentazione di persone di ogni età. Aiuta a prevenire malattie a carico dell’apparato intestinale e del colon in particolare. Ha sapore deciso e molto gradevole, ottimo consumato dopo bollitura condito semplicemente con un filo d’olio evo, ma si presta anche alla preparazione di zuppe e insalate estive di ogni genere.
Nella sua forma più integrale richiede ammollo, altrimenti la cottura richiede 40-45 minuti.

 

Caratteristiche di confezionamento:

  • 500 g (scatole da 24 confezioni)
  • il prodotto viene venduto anche in confezioni singole

 

RICETTE